Derrière Nømad streetfood et NMD évènement, il y a Léna et Daven : on est partenaires dans la vie comme dans l’aventure entrepreneuriale. Ensemble, nous avons voulu créer une entreprise à notre image, en adéquation avec nos valeurs : NMD family.

Tout a commencé avec la passion de Daven pour la cuisine. Une passion qui l’anime depuis son plus jeune âge au travers ses études mais aussi de son entourage. La cuisine, c’est une affaire de famille. Diplômé de la prestigieuse école de cuisine ITHQ, Daven a développé son identité à Montréal, ville multiculturelle qui l’a largement inspiré et qui l’a vu naître en tant que chef.

Installé en Moselle depuis plusieurs années, Daven y a trouvé son terrain de jeu. Aujourd’hui, il y met tout son cœur et son âme pour créer des expériences uniques, où les influences du monde rencontrent la “nature” de chaque produit. Sa cuisine raconte aussi son histoire, que ce soit dans les plats streetfood ou des repas gastronomiques.

Pour ma part (Léna), ma mission est de mettre en lumière la cuisine de Daven et de piloter les activités de NMD family. Vous pourrez me croiser de temps en temps au comptoir Nømad streetfood ou lors des événements organisés avec NMD évènement.

Le plus important pour nous dans la food ? Le partage. La cuisine, c’est avant tout une table, de bons plats et l’envie de les partager avec les gens qu’on aime.

Si vous avez la même conviction que nous et que vous aimez le goût du vrai, vous êtes au bon endroit.

A très bientôt,

Léna et Daven Chowreemootoo